우리나라 주곡인 쌀을 도정하는 과정에서 나오는 쌀겨(미강)은

다양한 기능성성분, 단백질, 식이섬유등 복합 가치층을 함유하고 있습니다.

요헤벳은

원유를 정제해 여러 원료를 생산하는 정유사처럼

미강을 바이오 원유로, 요헤벳을 정유사로 정의하며

미강속의 복합 가치를 가치층별로 활용하여

고기능성, 고부가가치의 소재로 전환시키기 위한

기술연구 및 사업화에 집중하고 있습니다.

우리나라에서 발생되는 미강을

하나도 남김없이 100% 고부가 소재로 전환하기 위한

요헤벳의 연구는 계속됩니다.

요헤벳은

유산균의 생리활성을 연구하고 

발효를 통해 식품의 영양을 증진시키며

증진된 영양을 나노화 추출하는 기술을 보유한

 벤처인증을 받은 푸드테크 기업이기도 합니다.

요헤벳 기업부설 발효연구소는

미강의 복합가치를 가치층별로 활용하기 위한 연구와

기능성을 증진하고 나노화 추출하는 기술 고도화와

발효 연구 및 개발을 통해 

더 이로운 영양을 추출합니다.

요헤벳은

모방할 수 없는 특허기술이 적용된

연구개발 소재를 제품화하여

맛과 영양, 건강 기능성을 전달코자

노력합니다.